(120 euros par personne – concert compris)
Passion
Carpaccio de saint-jacques fumé, vinaigrette passion gel passion, radis roses, trévise flamme, huile cresson verveine
Mariage
pavé de saumon confit, jus de volaille réduit, salade salicorne fenouil et moelle, roses
Lune de Miel
demi lune potimarron miel épices, fêta, émulsion miel gingembre citron, huile feuille de figuier, orange sanguine
Amour
pannacotta vanille piment, truffe, huile piment, chocolat
Cette chanteuse exceptionnelle accompagnera l’auditoire de cette Saint-Valentin au Melville dans une promenade parmi les standards et les balades.
Galawesh sera accompagnée d’Alexandre Lombard-Buffet au piano, Axel Allright à la batterie et Arthur Cayuelas à la basse.
Ensemble, ils vitalisent leur musique comme aux premières heures du jazz.La joie communicative de ces amis de promo de l’Imep (Paris College of Music) enchantera le Melville pour cette soirée très spéciale.